March 7, 2026
คุณเคยมีปัญหาเรื่องการทําอาหารให้เนื้อเยื่อและการนําเสนอที่สมบูรณ์แบบ เพราะมีดที่ไม่สมบูรณ์แบบการตัดแม่นยําเป็นสิ่งจําเป็น. เครื่องเปลือกและเครื่องตัดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดเมล็ดผู้ผลิตเครื่องประปาอาชีพอายุร้อยปีโปรเกรด" ของพวกเขายังถูกออกแบบให้กับคนที่ต้องการความยอดเยี่ยม
ซีรี่ย์โปรเกรด: การเลือกมืออาชีพสําหรับความเป็นเลิศด้านการทําอาหาร
ซีรี่ย์โพรเกรด เป็นตัวประกอบของความเชี่ยวชาญด้านการผลิตใบมีดของชิโมมูระ อินดัสเตรียลทุกรายละเอียดถูกปรับปรุง เพื่อให้ความสะดวกสบายและประสิทธิภาพที่ไม่เคยมีมาก่อน.
จูเลนน์ พีเลอร์: วิศวกรรมแม่นยํา ความคมชัดที่ไม่มีคู่
เครื่องเปลือก ProGrade julienne มีการออกแบบใบมีดแบบสองทิศที่โดดเด่น ที่สร้างเส้นผักแบบเรียบ ๆ โดยการเคลื่อนไหวไป-กลับง่าย ๆมีดที่ได้รับการบําบัดพิเศษรักษาความคมสําหรับการใช้ต่อมาการออกแบบ "ใบเลื่อย" ที่นวัตกรรมสามารถผลิตเส้นตัดสี่เหลี่ยมอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เหมือนกับการตัดกลมแบบปกติ
เครื่อง ตัด ไม้: การ ทํา งาน ที่ เก่ง เก่ง และ มี ความ ละเอียด เหมือน กระดาษ
สร้างจากเหล็กระดับสูงทนทาน และขัดขัดด้วยเทคนิคการบดแม่นยํา เครื่องตัดสไลเซอร์ ProGrade ให้ผลประกอบการคมเหมือนเล็บสร้างสไลส์บางอย่างต่อเนื่อง เหมาะสําหรับสลัดหม้อร้อน หรือเครื่องประดับ
ข้อ ประโยชน์ ของ เครื่องมือ ตัด ที่ มี ความ ชัดเจน
1การปรับปรุงคุณภาพอาหารให้ดีขึ้น รายละเอียดต่างกัน
ในงานทําอาหารมืออาชีพ การทําอาหารแบบเดียวกันจะทําให้ประสบความสําเร็จ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมสลัดแครอตฝรั่งเศส (Carottes râpées) หรือการทําเครื่องแต่งอาหารไดคอนญี่ปุ่นการตัดอย่างสม่ําเสมอทําให้การปรุงอาหารและการแพร่กระจายรสชาติการทํางานด้วยมีดแบบดั้งเดิมมักจะผลิตผลไม่เท่าเทียมกัน โดยเฉพาะกับกะหล่ําหรือกล้วยหอมอุปกรณ์ ProGrade รับประกันความหนาแบบเดียวกัน สําหรับเนื้อเยื่อและรสชาติที่ดีที่สุด.
2. ประสิทธิภาพในเวลา: การทํางานในครัวที่เรียบง่ายขึ้น
ขณะที่บางคนอาจมองว่าเครื่องมือเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเรื่องลําบาก แต่ประสิทธิภาพของ ProGrade เป็นการเปลี่ยนแปลง การทดสอบแสดงว่าเครื่องมือเหล่านี้ลดเวลาเตรียมการ 50% หรือมากกว่า เมื่อเทียบกับมีดทําให้พ่อครัวบ้านสามารถมุ่งเน้นในการทําน้ําผสมหรือปรับปรุงอาหารข้าว.
3ความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหาร: การขยายความเป็นไปได้
ด้วยเครื่องมือ ProGrade ห้องครัวกลายเป็นห้องทดลองสําหรับนวัตกรรม สร้างอาหารที่หลากหลายจากผักเดียวหรือผสมให้กับผักส้มแบบเกาหลีการเตรียมห่อสปริงเวียดนามแบบไม่ยุ่งยาก ด้วยแผ่นถั่วทอดแบบเดียวกัน หรือชิปฝรั่งที่ทําเองด้วยชิ้นกระดาษบาง เครื่องมือเหล่านี้เปิดเทคนิคใหม่และส่งเสริมการสํารวจอาหาร
เทคนิค การ ใช้ ที่ ดี ที่สุด
1การตั้งค่าที่ปลอดภัย ความปลอดภัยเป็นอันดับแรก
วางเครื่องมือไว้บนพื้นที่ที่มั่นคง ภาชนะใหญ่ที่มีแผ่นไม้หรือผ้าอุ่นอยู่ด้านล่างป้องกันการลื่นโมเดล ProGrade ส่วนใหญ่มีช่องขอบถ้วยสําหรับการวางไว้อย่างปลอดภัย (ยกเว้นเครื่องเปลือกสมุนไพรและเครื่องเปลือกสมุนไพร).
2วิธีการตัดที่ประสิทธิภาพ
ลดพื้นที่สัมผัสของใบมีดให้น้อยที่สุดเพื่อการตัดที่รวดเร็วขึ้น ไม่เหมือนกับสัญชาตญาณ การสัมผัสที่ลดลงจะลดความต้านทานและเพิ่มประสิทธิภาพในขณะที่ต้องการแรงน้อยลง
3การลดการกระจายกะหล่ํา
กําจัดใบกะหล่ํานอกก่อนตัด เพื่อลดการกระจาย
4การใช้ตัวถือความปลอดภัย
ปลายของตัวเก็บความปลอดภัยที่นํามาพร้อม มีการคํานวณอย่างแม่นยํา เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบมีด ทําให้สามารถวางอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ต้องเสี่ยงการจับนิ้วมือ
5การรักษาความคมของใบมีด
ล้างมือทันทีหลังการใช้ ไม่ให้สัมผัสกับใบมีดด้วยสารบด แห้งให้ดีและแขวนด้วยช่องที่ติดตั้งเพื่อป้องกันสนิม
คู่มือการเลือกสินค้า
จูเลน เปลเลอร์ส: ความ อ่อนโยน ที่ หลากหลาย สําหรับ ทุก ความ ต้องการ
| ขนาดมาตรฐาน (ความกว้าง 85 มม.) | ขนาดเล็ก (ความกว้าง 55 มม.) |
|---|---|
|
ยูเลนน์ พีเลอร์
1.3 มิลลิเมตรตัด เหมาะสําหรับการเตรียมอาหารสด เช่น ผัดไดคอน |
แฮร์บ จูเลนน์ พีเลอร์
1.3 มิลลิเมตรตัด เหมาะกับน้ําผึ้งหรือผงมะเขือเทศ |
|
สแตนดาร์ด จูเลนน์ พีเลอร์
2.0 มิลลิเมตร ใช้ได้หลายอย่างสําหรับสลัดและกระเทียม |
มินิ จูเลนน์ พีเลอร์
2.0 มิลลิเมตร ผักขนาดเล็ก |
|
จูเลนน์ พีเลอร์
5.0 มิลลิเมตร ปรับปรุงให้เหมาะกับข้าวที่ปรุง เช่น เห็ดทอด |
|
เครื่องตัดชิ้น: เครื่องเฉพาะสําหรับส่วนประกอบ
| รุ่น | ความหนา | ดีที่สุดสําหรับ |
|---|---|---|
| เครื่องตัดกะหล่ําพรีเมี่ยม | 0.8 มิลลิเมตร | ครึ่งกะหล่ํา มะเขือเทศ |
| ซุปเปอร์สไลเซอร์ ปรับได้ | 0.8-3.0mm (สามารถปรับแต่ง) | ผักหลากหลายประสงค์ |
| เครื่องตัดสามระยะ | 1.0/1.5/2.0 มิลลิเมตร | ผักกาด |
| เครื่องตัดชิ้นขนาดเล็ก | 1.5/2.0 มิลลิเมตร | กุ้ง |
ชุดที่แนะนํา: การแก้ไขครบวงจร
"ชุดเตรียมผัก" ประกอบด้วยเครื่องเปลือก julienne แบบมาตรฐาน เครื่องเปลือก ultra-fine เครื่องตัดผักขนาด 1.0mm และ เครื่องบดผักที่มีกล่องเก็บของที่ใช้เป็นตู้เตรียมฐานซิลิโคนกันคลื่น ให้ความมั่นคงระหว่างการใช้งาน.
